L’Azienda, che conta complessivamente 100 ettari di cui 12 destinati a uliveti, è situata tra le colline di San Vincenzo la Costa, piccolo borgo medioevale dell’entroterra cosentino.
Terreni un tempo posseduti dai Valdesi, che già nel 1400 qui coltivavano viti e ulivi trasformandoli in prodotti di pregio.
Nata agli inizi degli anni Novanta come voglia di riscatto di un’antica tradizione millenaria sul panorama enologico moderno, l’azienda ha oggi una Cantina modernissima, tecnologicamente avanzata e in cui “la priorità assoluta è data alla qualità”, sottolinea De Caro, che ha voluto accanto a sé tecnici di alta professionalità, primo fra tutti l’enologo Vincenzo Ippolito grande esperto del settore.