La nostra passione per il mondo agricolo, unita al nostro spirito imprenditoriale, ci ha portati a scommettere, oltre che su vigneti e uliveti, anche nella coltivazione del kiwi. Crediamo nelle buone abitudini alimentari tipiche della ruralità per vivere al meglio e nutrirsi con prodotti più sani e più ricchi di nutrimenti come il Kiwi, questa filosofia ci sta portando ad ottenere risultati e soddisfazioni su tutti i fronti.
Il nostro processo produttivo del kiwi si fonda sulla nostra filosofia aziendale, tutto all’insegna della sostenibilità e trasparenza, ed è quindi sempre il più possibile naturale.
Potatura e legatura dei tralci, eseguite nei mesi invernali da mani esperte, costituiscono una fase fondamentale del nostro processo produttivo. Durante la fase di potatura, selezioniamo i tralci migliori che produrranno kiwi nella prossima stagione, successivamente, nella fase di legatura, ottimiziamo la distribuzione sulla pergoletta degli tralci selezionati, in modo tale che tutti i nuovi frutti ricevano la luce del sole diretta.
Il kiwi è un frutto ricco di vitamina C (85 mg/100 g), potassio, magnesio, vitamina E, rame, ferro e fibre.
L’alto contenuto di potassio e la povertà di sodio rendono il frutto ideale per gli sportivi, poiché diminuisce il rischio di crampi. È consigliato per chi ha problemi di digestione e aiuta il lavoro dell’intestino come le verdure e le prugne.
L’apporto calorico è molto basso: 44 kcal per 100 g circa; questo perché è costituito da circa l’84% di acqua, il 9% di carboidrati e da tracce di grassi e proteine.
Grazie all’esposizione climatica e alla tipologia dei nostri terreni, produciamo frutti di ottima qualità.
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