L’AZIENDA

L’azienda Agricola De Caro, specializzata nella produzione di vini da generazioni, vanta oggi un posto di rilievo nel panorama vitivinicolo Calabrese, proponendosi come una realtà in continua espansione. L’esperienza attiva di produzione di vini moderni e accattivanti, vanta più di una decade di esperienza. Iniziata negli anni novanta come voglia di riscatto di una tradizione millenaria sul panorama enologico moderno.

Nasce nei primi anni ’90 e da allora la mission aziendale è stata volta alla costante crescita tecnologica e qualitativa; la qualità è un obiettivo che si consegue con un costante impegno e con una continua verifica dei protocolli produttivi e dei risultati ottenuti. La struttura aziendale è estremamente curata anche nei dettagli estetici, per comunicare al visitatore la cura dei particolari e offrire il massimo nella ricezione della clientela.

Il corpo principale consta di un ampio ed elegante salone centrale, sala conversazione con camino, alla sinistra del salone vi sono la cantina e la sala imbottigliamento, sulla destra del salone il frantoio oleario e il deposito dei vini imbottigliati. Nel deposito vino, le bottiglie trovano l’ambiente perfetto per l’affinamento. Si tratta di un’ area coibentata e refrigerata, in modo da avere una temperatura costante sia in inverno che in estate, evitando al vino sbalzi di temperatura.

Tecnologicamente all’avanguardia, ma sempre attenta alla tradizione, L’Azienda De Caro offre un ampia varietà di vini tutti di alta qualità, frutto di profonda conoscenza di chi coltiva con passione la propria terra.

L’Azienda è situata tra le colline di San Vincenzo La Costa, piccolo borgo medievale, nell’entroterra cosentino, di origine Valdese, alle pendici della Catena Costiera Tirrenica e nel cuore della Comunità Montana della Valle del  Crati. In questa cornice paesaggistica di rara bellezza, dove passato e presente convivono armoniosamente, e in cui il clima e l’ideale conformazione del terreno consentono di ottenere importanti vigneti.

L’Azienda realizza le sue produzioni selezionando con cura le proprie uve e regalando vini affascinanti e di intrigante personalità. Si estende su oltre 44 ettari in tre tenute con caratteristiche ben distinte. La prima tenuta, in immediata prossimità della cantina, sita in San Vincenzo La Costa, con 5 ettari di terreno coltivati principalmente con il vitigno rosso principe calabrese, il “Magliocco”, e una buona parte caratterizzata da uliveto. Si trova a 450 m di altitudine. La tenuta di San Benedetto Ullano si estende per circa 13 ha a una altitudine di oltre 500 m, coltivati a “Magliocco” e bianco d’eccezione “Mantonico”. Infine, la tenute di Regina, caratterizzata dalla presenza di vigneti e frutteti (Kiwi) e su cui è situato il frantoio per la spremitura delle olive.

Esportiamo i nostri prodotti in varie parti del mondo, Europa, Asia e America, come ambasciatore delle eccellenze del territorio.